學會這幾道快手家常菜，6點半到家做飯，7點就能吃上飯！

家常菜，即是家中日常要吃的菜，如今快節奏的生活讓很多人覺得自己做飯是件很浪費時間的事，導致很多人都選擇在外面解決一日三餐，但是你有想過外面飯菜的衛生情況嗎？其實做飯真的沒有那麼麻煩，只要你學會這幾道家常菜，6點半下班回家，7點就能吃上飯，做飯變成娛樂！

香菇油菜

食材：香菇、油菜、澱粉、耗油、生抽、糖、鹽

步驟：1、香菇切成小朵，油菜根切下來

2、調一碗澱粉水。涼白開，加耗油，糖，鹽，生抽，澱粉。

3、鍋內加油，放入香菇根，為了讓油菜根多加熱一會兒，放入香菇爆炒，炒到香菇軟了為止，加入油菜炒

4、淋一半的澱粉水，裝盤，剩下的澱粉水倒入鍋內，加熱成濃稠的汁，澆在香菇油菜上

西蘭花牛肉粥

1、功效：富含鐵質、動物蛋白質、鈣

2、做法：西蘭花，只選綠色花的部分，花莖不要(硬)。用刀剁爛。牛肉剁爛，加油煙調味。西蘭花煮的時間稍微長些，可以比牛肉放得早。

蠔油豆腐

配料：豆腐1塊、青椒1個、紅椒1個、油適量、鹽適量、老抽適量、蠔油適量

做法：

1.豆腐切成均勻小塊,青紅椒洗淨去蒂切成小粒

2.熱油，倒入青紅椒粒煸炒出香味，盛出待用

3.留少許底油，倒入豆腐塊

4.加適量冷水,慢火煎制豆腐八分熟,倒入適量蠔油，老抽翻拌，使豆腐均勻上色

5.最後，倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了