機智老公自製的幾道家常菜，5歲兒子“愛不釋口”，每次有這菜飯都要多煮一鍋！

美食是吃貨不斷追求的目標，將吃進行到底是我們的口號！我家最大的吃貨應該就是5歲的兒子，雖然年紀小，但是對於吃這一塊，要求卻一點也不小，家裡要是誰做了頓比較好吃的菜，那他是絕對不會忘記的，老公每次做這幾道菜，孩子都能多吃一半的飯，電鍋比較小，所以每次都要多煮上一鍋！

紅燒肉

食材 ：五花肉、蔥、薑、蒜、冰糖、花椒、大料

小茴香、幹辣椒、老抽生抽調好的汁

步驟 ：

1、將五花肉切成2釐米見方的大塊

2、鍋燒熱放油，放入蔥薑蒜花椒大料小茴香幹辣椒煸炒出香味

3、將切好的五花肉放入鍋內煸炒直至肉變色，煸出香味

4、鍋內做油放入冰糖，改小火；炒到糖色變成棗紅色，氣泡由大變小

5、倒入剛才煸炒的肉，倒入老抽生抽調好的汁，一碗熱水，改小火慢燉；湯汁變得濃稠時加入鹽、少量的冰糖

6、改大火收汁，迅速翻炒使得每一塊紅燒肉身上都裹滿了濃汁

清蒸獅子頭

食材明細：五花肉、蓮藕、蔥、薑

製作步驟：

1、把肥肉取下，切成小丁，蓮藕去皮切成小丁。

2、把瘦肉切成小丁， 剁成較細的肉糜。（滿意程度的7分左右即可）

3、 加入切好的蓮藕丁，剁至與肉基本融合。

4、加入切好的肥肉丁, 剁至三者完全融合。

5、 剁好的肉糜放入較深的盆中，加入食鹽、生抽、料酒、白糖、薑末、蔥白末，順同一方向攪拌均勻。

6、 緩緩加入水澱粉，邊加邊順同一方向攪拌，加完以後繼續攪拌5分鐘左右。

7、依次做成兵乓球大小的肉丸。

8、做好以後放入抹了一層薄油的盤裡，中間稍微隔開。

9、 入開水鍋蒸10分鐘左右。（出鍋原湯不要倒掉，撒上蔥花即可食用）

高營養雞湯

1、配料：雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實

2、做法：將配料放入湯煲中，放約2湯碗水，煲濃。

3、功效：雞腿肉煲的湯香味很特別，比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。大家煲骨頭湯，不妨都放一些雞腳，你會發現煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。

趕緊試試吧，非常簡單的菜，孩子吃了對身體也是很有好處的！