現在這個時節，這種水果千萬別買，多是激素催熟

還沒到夏天，可是西瓜去已經上市了，真是叫人頭大。有些嘴饞的，就忍不住買了。可是這些水果千萬別購買哦。

「西 瓜」

激素瓜正常西瓜都是圓形的，或者橢圓，表面平整光滑。激素瓜因為打了激素，吸收不均勻的話，會長成歪歪扭扭的，這也就是歪瓜裂棗的來源。膨大劑使用了膨大劑的西瓜就是被催著長大、長的更大，雖然瓜瓤是紅色，但瓜籽卻一直是白色的。因為跟不上“身體”的節奏。

拍打過針的西瓜拍打時聲音啞、不脆亮。看自然熟的西瓜籽是黑色的，很飽滿。打過針的西瓜籽一般小且白。嘗打針西瓜甜味不均勻，往往靠近瓜蒂部位甜度較濃，遠離瓜蒂部位甜度差得多。

「荔 枝」

鹽酸泡荔枝荔枝保存時間短，商販往往會買半熟甚至生荔枝，用稀釋過的鹽酸浸泡改色，或者使用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人。

摸挑選荔枝時，手會覺得潮熱，甚至有燒手的感覺，是噴酸荔枝。聞自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味，荔枝聞起來氣味有點酸。掂噴酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。看鮮荔枝一般需低溫冷藏保存，如果荔枝被商販隨便放在盒子裡，大多有問題。

「葡 萄」

乙烯利：青葡萄變紫色把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。

串在購買時，如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。相反，如果一串葡萄中，能區分出熟的和不熟的葡萄，則說明這串葡萄沒有經過催熟。粉自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉，一擦就掉。

「 草 莓」

催熟的草莓看起來紅，吃起來酸。催紅草莓紅得均勻，只要沾催紅素的地方，都會變紅，而正常的草莓紅得不均勻。催紅的草莓顏色鮮豔，正常熟的草莓紅色不會很鮮豔。

「 櫻 桃」

櫻桃因為價格貴，也有相當一部分是催熟的哦。

色自然成熟的櫻桃外觀顏色不均勻，而催熟的櫻桃顏色呈均勻的紅。肉自然成熟的櫻桃果肉口感純正，肉厚核小，紅嫩脆韌，肥厚多汁，而催熟的櫻桃，掰開後顏色淺淡。味自然成熟的櫻桃，肉質脆而不軟，風味酸甜可口。而催熟的櫻桃，汁液較多，吃起來口感不甜，會帶著一股澀澀的味道，外觀鮮豔，但是華而不實。

想吃最好還是吃當季的水果，購買一些正常的水果。