自己喜歡的飯菜，自己都會做，這得多棒啊！

一、奶油蘑菇濃湯

做法：

1.蘑菇洗淨，切成片；

2.把蘑菇加入適量水，入攪拌機打成糊；餘下少許不放；

3.把蘑菇糊和蘑菇片都入煲中，煮開；

4.煮的時候可以處理米飯，把米飯加少許水入攪拌機；

5.打成米飯糊；倒入煲中與蘑菇一起煮開；

6.加入適量的淡奶油一起再次煮開；加鹽調味；

7.加黑胡椒；最後再加上意式香草；

8.把湯盛起後撒上煎香的培根碎點綴即可！

二、松鼠黃魚

食材：黃魚1條、碗豆15克、水發香菇15克、紅蘿蔔25克、綠竹筍25克、蒜末5克、薑末5克

做法：

1. 黃魚去鱗、鰭、內臟洗淨，去頭從脊骨處用刀剖開，去掉梁骨留尾分成兩片，在魚肉上割成麥穗花刀、加A料醃。

2. 把紅蘿蔔、綠竹筍、水發香菇均切粒放入開水中稍煮片刻。

3. 熱油鍋，把魚肉用幹澱粉滾勻，使其表面表穗刀口分開，倒提魚尾放入油中炸熟，待呈金黃色酥透後撈出擺入盤內。

4. 熱鍋加蒜、薑末和100毫升水及製作2中的食材和碗豆，加B料燒開，再加C料勾芡淋在魚上即可。

三、蒜泥白肉蝦

食材：大蝦300G、五花肉適量，耗油5G、味精3G、紅油20G、料酒10G、蒜泥15G、鹽2G、雞粉5G、薑少許、蔥少許

做法：

1、蝦清洗一下，最好去掉蝦腳和蝦嘴，加些料酒，蔥薑胡椒粉醃制一會兒。

2、將蝦焯熟。

3、撈出備用。

4、可以用五花肉塊煮好後晾涼切片，也可以買現成的肉片。我買的肉片省事兒一 些。

5、放涼水中加熱焯熟。

6、將蒜，料酒，鹽，醬油，紅油，味精雞精調成汁

7、把肉片和蝦擺好淋上汁就可以食用

四、咖喱花菜

食材：花菜200克，薑末少許、咖喱粉10克，鹽2克，雞粉1克，食用油適量

做法:

1.將洗淨的花菜切小朵，備用；

2.鍋中注水燒開，加入食用油、鹽、花菜，煮至食材斷生撈出，瀝幹水分；

3.用油起鍋，撒上薑末，爆香，加入適量咖喱粉，炒香；

4.倒入焯過水的花菜，翻炒，加入少許鹽、雞粉，炒勻調味，盛出即可；