老婆把普通的家常菜這樣一做，好吃100倍，我跟兒子搶著吃！

家常菜是家庭日常製作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒制出的菜肴。老婆把普通的家常菜這樣一做，好吃100倍，我跟兒子搶著吃！

洋蔥炒雞蛋

做法：1.把雞蛋用油炒好，拿出來待用。

2.加油,油熱後加洋蔥翻，炒軟後放雞蛋。

3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。

香芋蒸排骨

用料： 排骨 一條、荔浦芋頭 一塊、蒜蓉 適量、料酒 適量、生抽 適量、雞粉 適量、白糖 適量、鹽 適量、油 適量、胡椒粉 適量、辣椒粉、蔥花、生粉 適量；

做法

1.排骨洗乾淨控幹水用少許鹽 糖 雞粉 生粉 生抽 胡椒粉 料酒 油 蒜蓉抓勻蓋好保鮮膜放冰箱裡醃3小時。

2.芋頭一塊，芋頭削皮洗乾淨切小塊放在盤裡灑少許鹽在切好的芋頭上面。

3.從冰箱裡取出來醃好的排骨放在芋頭上面，蒸鍋裡水燒開放排骨進去大火蒸25分鐘就可以。

4.關火撒一點辣椒粉、蔥花就可以開吃啦！

山藥炒魷魚

材料：魷魚200g、山藥150g、胡蘿蔔100g、泡發木耳40g、青椒80g、油、鹽、小蔥1根、薑1塊、胡椒粉少量、生抽幾滴。

做法：1.山藥和胡蘿蔔切滾刀塊，青椒斜切成塊，木耳切大塊，蔥切花，薑切末。注切好的山藥要馬上用冷水泡上，因山藥易氧化。

2.魷魚如圖劃花格刀，先不要切斷，然後一大塊魷魚分割成若干小塊。

3.煮一鍋開水，滴幾滴油，少量的鹽，將山藥和胡蘿蔔燙一開斷生撈出。

4.鍋裡放幾片生薑，再將魷魚下入沸水鍋中，魷魚片卷起即撈出。

5.另起一油鍋，油熱下青椒、小蔥和生薑爆出香味，下魷魚卷翻炒兩下。

6.然後將氽燙過的山藥、胡蘿蔔和木耳下鍋翻炒。

7.加鹽和胡椒粉調味。

8.最後可以點幾滴生抽調味，翻炒均即起鍋。