不吃早餐才會變胖，3大身材火辣女星早上都這樣吃，你還有理由不吃嗎？

早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。

不少人早餐習慣只吃饅頭、油炸食品、豆漿。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸堿平衡失調，常可出現缺鈣症。因此，若能吃點含鹼性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸堿平衡及營養素的平衡。以清淡、營養均衡、能量不要過高、水分充足為主要原則，進行合理的早餐膳食搭配即可。

研究指出，長期不吃早餐不僅可能變胖，罹患心臟疾病的幾率還恐增加27%。但要如何吃得健康、窈窕？專家提醒，早餐必備黃金鐵三角：蛋白質、纖維質、碳水化合物，缺一不可。

早餐沒食欲的話，可以考慮Karlie Kloss喜愛的果昔作為早餐的類型之一。

對長期不吃早餐的人而言，若要改變習慣恐怕無法一步到位；因此，早起時總是毫無胃口的人，不妨參考超模卡莉克勞斯（Karlie Kloss）的作法。卡莉克勞斯曾透露，喜歡以果昔作為早餐，喜愛巧克力蛋白粉、杏仁奶、香蕉和黑莓等口味。營養師也表示，這樣早餐很營養，但也可嘗試添加燕麥和亞麻籽。

均衡的飲食是打造Gigi Hadid魔鬼身材的不二法門。

專家表示，蛋白質可以增加肌肉外，也能增加飽足感；至於碳水化合物能提供一日的能量來源，纖維質有助於消化、促進腸胃蠕動，都是早餐的靈魂營養素。擁有超人氣的超模吉吉哈蒂德（Gigi Hadid），或美國歌手賽琳娜戈梅茲（Selena Gomez），她們都堅持必吃蛋、肉、奶類作為早餐主食，難怪能輕易維持過人的魔鬼身材。

一日之計在於晨，賽琳娜每天一定要吃豐富的早餐。

對成年人而言，吃早餐還可有助體重的維持。一項以52名肥胖女人作為調查對象的報告指出，吃早餐減少了全日脂肪的攝取量和吃零食的次數。但是，許多想減肥的人走入了誤區，以為早餐是減肥之道。