小夥子做的三道下飯菜，把老婆活生生吃撐了胖子，撩妹必備家常菜！

2017-04-30

民以食為天，人對美食的欲望和人的七情六欲沒有本質的差別，所以人對於美食往往是沒有抵抗力的，所以吃點好的很有必要！

「口水雞」

食材：

土雞（半隻）600克、熟芝麻1勺、熟花生米25克、生抽4湯匙、小蔥1棵、香菜1棵、蒜蓉2湯匙、朝天椒1個、香醋1湯匙、香油1勺

做法：

1.上鍋入適量清水，雞洗淨涼水入鍋蓋緊煮至雞熟；（大約煮15分鐘左右）

2.煮熟的雞撈起泡進涼水待用；

3.將辣椒、蔥香菜切碎，花生米一半壓碎；

4.取個碗加入生抽4勺，辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺；

5.加入花生米芝麻，蔥香菜成香汁料；

6.取出泡涼的雞剁成塊盛盤；

7.將之前調好的香汁料淋入雞塊。

「洋蔥炒肥牛」

食材：

肥牛、洋蔥、青椒、紅椒、高湯、蒸魚豉油、老抽、蠔油、現磨胡椒粉、紅薯澱粉

做法：

1.洋蔥切塊；青椒切塊；紅椒切塊；

2.高湯半碗，加蒸魚豉油三勺、老抽半勺、蠔油半勺，現磨胡椒粉適量，紅薯澱粉少量，攪勻備用；煮鍋坐水，水開後放入肥牛；用筷子撥散，關火；

3.攪動至肥牛基本變色撈出；炒鍋坐油；小火油五成熱時放入洋蔥；

4.炒出香味後加青紅椒塊同炒；洋蔥半透明時放入肥牛；翻炒均勻後加入調味汁，炒勻即可。

豬肉燉粉條我的最愛。

豬肉要挑選上好的三層五花肉，粉條我囤了上好的純天然紅薯寬粉。

【豬肉燉粉條】

食材：五花肉，紅薯寬粉，蔥薑蒜，黃酒，老抽，生抽，冰糖，鹽，花椒，大料，桂皮，香葉，燉肉料包

1、將五花肉洗淨切塊，紅薯寬粉洗淨。

2、將五花肉焯水，然後用溫水洗淨瀝幹水分備用。

3、油鍋中下入蔥段、薑片、蒜粒爆香，倒入五花肉塊翻炒一會兒，待到肉煸炒至肥肉微微出油後，放入黃酒，老抽（調色）、生抽（提味）冰糖、花椒、大料、桂皮、香葉、燉肉料包，添加熱水，要多些水蓋過鍋中的肉。

4、大火燒開後轉小火慢燉50分鐘。撿出燉爛了的蔥結，加入粉條，開鍋後再次轉小火繼續慢燉，適當添加些許的鹽。

5、待鍋中湯汁已被粉條收幹，粉條是軟滑勁道就好了。

以上僅代表個人意見，如有不同的想法歡迎指正，小編會虛心接受，期待你的下一次調戲！

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