茄子別再炒著吃了，加一點這個夾在中間，好吃到掉眼淚，老公把盤子都舔乾淨！

民以食為天，人對美食的欲望和人的七情六欲沒有本質的差別，所以人對於美食往往是沒有抵抗力的，所以吃點好的很有必要！

茄子別再炒著吃了，加一點這個夾在中間，好吃到掉眼淚，老公把盤子都舔乾淨！

主料：長茄 一個，油，糖，番茄醬，鹽，胡椒粉，香菇 4個，包菜100克，澱粉 少許，

番茄汁燈籠茄子釀的做法步驟

1.圓包菜切碎，放入少許鹽醃10分鐘，去除多餘水分

2.香菇切丁

3.做餡，放入澱粉，鹽，素耗油，胡椒粉，拌均勻。

4.茄子橫切2-3毫米，不要切段，6片一組

5.在兩片中間夾入餡料，都處理好後上鍋蒸15分鐘

6.同時製作番茄汁，在鍋中放入少許油，加入番茄醬，糖，少許水，炒2分鐘，這樣茄汁也以做好，待蒸好的茄子出鍋後淋上番茄汁。

另外只有兩種非常不錯的茄子做法！

茄子粉皮燉五花肉

食材 茄子300g 五花肉200g 粉皮100g 青尖椒 紅尖椒 蒜子 老抽 蔥 薑 醬油 白糖 五香粉 料酒 蠔油 胡椒粉 鹽。

做法：

1.首先將茄子切塊，青椒切段，紅椒切段，五花肉切塊，蒜子切塊。2.粉皮泡入清水兩個小時、蔥白切段，薑切菱形片。3.鍋中倒入油，放入五花肉，翻炒至邊緣焦黃、有香味時，再入蒜子、薑片，煸炒數秒。4.淋入適量老抽、醬油，翻炒上色，加半勺白糖、一勺五香粉，翻炒調味，淋入少量料酒，將茄子倒入鍋中翻炒。5.接著加半勺鹽，倒入少量清水，蓋上鍋蓋，燜至茄子變熟，然後加入粉皮，加蓋，繼續燜至湯汁收幹。.最後倒入適量蠔油，撒上胡椒粉、加半勺鹽，放入青椒段、紅椒段，蔥段，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。

油淋茄子

食材： 茄子 蔥 鹽 薑 白糖 胡椒粉 生抽 蠔油 醬油 生粉 高湯 料酒。

做法：

首先將茄子切長段，打上菱形花刀，薑切末，蔥切蔥花。2.準備好一個碗，加一勺鹽、少許白糖，撒少許胡椒粉、淋入適量生抽，加入適量蠔油、少量醬油，放入一勺生粉，倒入高湯，攪拌均勻。3.鍋中倒入油，下入茄子，煎至兩面顏色變黃後，加入薑末、蔥花，煎香。4.接著淋入適量料酒，調好的碗汁，蓋上鍋蓋，燜至茄子完全熟透，就可以出鍋裝盤了。

以上僅代表個人意見，如有不同的想法歡迎指正，小編會虛心接受，期待你的下一次調戲！

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