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食用五穀雜糧雖然有這麼多好處 但這類人群不可貪嘴多食哦

多食五穀雜糧類食物,對身體好處多多。按農村人的說法來說,吃粗糧接地氣,更不易生病,雖然這只是一個迷信說法,但根據科學研究,粗糧的確更有益於人體的身體健康。

粗糧相對於當今的一些所謂精米而言,含有豐富的膳食纖維等其他微量元素,可以很好的促進腸胃蠕動,治療便秘現象。多食粗糧會讓食物在體記憶體留的時間較長,增強飽腹感的時間,讓人體沒那麼快感覺到饑餓,從而減少進食,抑制肥胖的產生。眾所周知導致肥胖現象的兩大原因有便秘和進食過多,而粗糧對於這兩種情況都可以很好的控制。

粗糧除了減肥還有很多其他功效。比如可以降低高血壓、糖尿病以及心血管疾病的發病概率,多食粗糧,還可以強健腸胃功能,減少犯腸胃疾病的可能性。另外,粗糧雖好,但也不宜過食,吃多了反而會影響身體健康,尤其是腸胃功能弱的兒童、老人或者是做過腸胃方面手術的人群,這些人吃多了粗糧不容易消化,會造成食物在體內堆積而不適。

粗糧主要有三種類型,第一類是穀物類,如黑米、燕麥、高粱等;第二類是像紅豆、綠豆、黑豆、黃豆等這些的雜豆類,第三類是塊莖類,即紅薯、山藥、馬鈴薯等食物。而這三類雖同是粗糧,但區別還是挺大。穀物類食物可以直接作為主食食用,也可以磨成粉,製作成餅類乾糧食用。豆類粗糧更多的是榨成豆漿喝,經常喝豆漿可以美容養顏,對皮膚大有好處。

最後一類塊莖類的粗糧,很多都是配菜,如馬鈴薯、山藥等,都是營養價值很高的菜品。紅薯可以很好的治療便秘,且紅薯食用方法很多,甚至可以生吃。【原創未經允許,謝絕轉載!】