老中醫說：芹菜很適合清理腸胃，但卻不適合跟它一起吃。

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芹菜是最常見的蔬菜之一，由於是粗纖維，很合適整理腸胃。

老中醫說：芹菜很適合清理腸胃，但卻不適合跟它一起吃。

由於芹菜是高纖維食物，它經腸內消化效果發生一種本質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，濃度高時可抑制腸內細菌發生的致癌物質，並可以加速糞便在腸內的工作時刻，削減致癌物與結腸黏膜的觸摸。因而，常吃芹菜有防止結腸癌的效果。

老中醫說：芹菜很適合清理腸胃，但卻不適合跟它一起吃。

可是，芹菜與黃瓜不能同食，同食芹菜中的維生素C會被黃瓜中的維生素C分化酶損壞，下降營養價值。芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中的維生素B1悉數損壞。

老中醫說：芹菜很適合清理腸胃，但卻不適合跟它一起吃。

芹菜與菊花同食會引起吐逆，與雞肉同食會傷元氣。芹菜與菊花同食會引起吐逆，與牡蠣同食會下降鋅元素的吸收。此外，芹菜和王八 一同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。