超簡單茶葉蛋做法,一個電飯煲全搞定!
茶葉蛋是非常普通的民間街邊小吃,吃早點時經常會來一個,自己做的安全又衛生,方法很簡單,沒事了就做幾個享用一下。有專家說茶葉和雞蛋相克,不能同食,可是沒辦法,隔段時間就會嘴饞,只能少吃點囉
用料:雞蛋、冰糖、生抽、老抽、桂皮、八角、小茴香、茶葉、辣椒、花椒。
做法:雞蛋洗淨,水煮熟;
撈出,浸在涼水裡面;取出敲碎蛋殼
電鍋中加水,放入煮熟的雞蛋和所有食材煮上一個小時;
放置第二天食用很入味,當然當時也是可以吃的,只不過沒有第二天那麼入味,偏淡一些,但是還是會有茶葉蛋的香氣。
愛吃茶葉蛋的你學會了嗎?