健康生活

怎麼洗水果更乾淨安全

在市場上買回來的水果,經過採摘、運輸和銷售,沾染了許多細菌病毒,你是怎樣清洗水果呢?洗滌劑?你也許不知道,用洗滌劑清洗水果,不一定能把殘留的農藥洗掉,還會留下洗滌劑殘留物,危害健康,甚至引發癌症。

有些人會用洗潔精來洗水果,如果用自來水沖洗得不夠充分,容易導致洗潔精經常在胃裡殘留,日積月累對健康有危害。

洗水果時可以選擇用食鹽,比如蘋果過水浸濕後,在表皮放一點鹽,然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓,表面的髒東西很快就能搓乾淨,然後再用水沖乾淨,就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態,增強了摩擦,而且食鹽也非常乾淨。