自做牛肉醬原來這麼簡單,後悔浪費了太多冤枉錢!
牛肉醬拿來伴粥,夾饅頭,伴麵條,做酸辣粉的湯汁,做炒菜的作料,做熬湯的點睛之筆,都非常的美味。而自己在家做非常的簡單,一學就會。
食材:牛肉糜一斤(買牛肉自己剁也可以)、白芝麻、六必居黃醬、豆瓣醬、料酒、糖。
1、準備好所有食材,熱鍋放入適量的油,再放入少量的豆瓣醬與六必居黃醬一起煸炒。
2、炒開後,加入牛肉糜、料酒、糖一起煸炒。
3、炒好後,加入熟的白芝麻。
4、最後裝瓶。
小提示:1、喜歡吃花生、香菇的朋友,可以放點在裡面。2、油多一點沒關係,這樣能封住下面的肉糜,保存的更久。而且多的油還可以炒別的菜,非常的香純。