黃磊老師可不止會做菜，他做的甜點，你都能忘記菜的存在，都是黃磊的味道！

都說在娛樂圈中，黃磊的廚藝稱第二，沒人敢說第一，尤其是在嚮往的生活當中，大家都領略到黃大廚的手藝了，黃磊的老婆真幸福，有一個這麼疼愛自己，又會做飯的老公，但是黃磊可不是只有做菜這麼簡單，他做的甜點同樣是一絕。

黃磊在家做的霜淇淋

將兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離開，只需要蛋黃部分。把 50克白糖放入蛋黃裡，加入幾滴檸檬汁或者幾滴醋，用電動打蛋器攪拌均勻，直到蛋黃液顏色變淺黃色即可。把 50g純牛奶倒入小奶鍋加熱，小火微微加熱，直到牛奶熱到表面冒泡泡即可關火。趁熱把牛奶慢慢倒入打好的蛋黃液，一邊倒入一邊快速攪拌（注意，不能讓蛋黃結塊，結塊就變成雞蛋花了，影響口感）

然後再把這個蛋奶液倒回小奶鍋，加入一點點鹽。開小火微微加熱，一邊加熱一邊用筷子快速攪拌（注意，火越小越好，避免糊鍋），直到液體微微煮開，即可關火。放涼待用。

接下來，打發淡奶油，淡奶油打發到 9分發，即提起打蛋器能出現垂直的尖尖角即可。

把打發好的淡奶油倒入放涼的蛋奶液裡，攪拌均勻，就是霜淇淋液咯。（如果想吃巧克力味、蔓越梅味或其他口味，這一步就可以把調料添加進去，一起攪拌均勻）

把混合好的霜淇淋液倒入一個乾淨帶蓋子的容器裡，放入冰箱冷凍室，冷凍三個小時以上就可以吃了，冰涼爽口又美味

下面是一種適合夏天消暑吃的小甜點材料：草莓、芒果、藍莓、優酪乳、蜂糖漿、開心果；

優酪乳薄脆做法：

1、把自己喜歡吃得水果切成粒

2、優酪乳、糖漿和在一起拌勻；然後倒在烤盤裡

3、然後在上面撒上切好的水果

4、然後放在冰箱裡凍硬後取出切成小塊

很多事情就像一道菜一樣，覺得很複雜，無從下手，焦躁不安，其實靜下心來，分析思考，按照1234..的順序羅列利弊，很快就能分析出結果嘍。最後小編想說，努力生活，從一頓飯開始，加油哦~