每天都有這樣美味的飯菜吃,你能放棄零食嗎?
一、家常幹炒牛河
做法:
1、青紅椒切片、牛肉切片、蔥切段;
2、鍋燒熱,加少許油,放入牛肉片;
3、炒至牛肉變色,放入河粉;
4、加入一大勺生抽豉油;
5、翻炒均勻後,放入青紅椒;
6、放入蔥段,翻炒均勻即可
二、鹽焗雞
做法:
1、將三黃雞內臟去除清洗乾淨,瀝幹水分。
2、先在雞身抹上一層料酒,再把鹽焗雞粉均勻塗遍雞內外,腹中塞上蔥薑靜置,醃1個小時以上;
3、電飯煲四周和底部抹上油,放入醃好的雞,淋上少許油。
4、按煮飯鍵將雞煮熟即可。中途記得翻面一次,使受熱均勻。
三、黑胡椒牛肉
做法:
1、首先把牛肉切成薄片,然後用水反復泡洗掉血水;
2.將洗好的牛肉擠幹水份,倒入醬油、鹽和胡椒粉進行醃20分鐘。然後再加入澱粉進行抓勻;
3.將油燒至七成熱的時候把牛肉下入滑散;
4.最後再炸幾分鐘等牛肉變色炸透撈出,撒上孜然芝麻就可以食用了
四、排骨燉春筍
食材:春筍、排骨、八角、紅辣椒幹
做法:
1、春筍剝去皮、排骨焯水備用
2、筍切塊(根部切成片,尖部切成塊)
3、鍋裡下少量油,將排骨稍微炒一下,調入適量蠔油
4、炒至變色的排骨轉入高壓鍋
5、將筍塊放入高壓鍋,加入適量水,放入幹辣椒和八角
6、中火煮20分鐘,開鍋後調入適量鹽即可