你是碭山人嗎?看見這些家鄉的小吃,你淚目了嗎?
想到老家碭山,第一就會想到家鄉的美食。
醬豆子
死面角(jue)子
雪菜
雪菜炒肉絲、雪菜炒毛豆米都是大排檔甚至飯店的長點菜之一。尤其是早餐時雪菜餡的包子,經常脫銷!
撒湯
把生雞蛋打碎,澆上滾燙的湯頭。放上香菜等等...早上起床後喝上一碗熱湯配上一籠包子,簡直美滋滋。
看似清淡的湯因為那一把胡椒徹底提升了許多檔次,絕對是碭山一道獨特的風景。
韭菜盒子
一輛小三輪,一袋麵粉,幾盆素菜,再來兩個雞蛋,簡單造就美味~
和餃子形狀的不同,在碭山的韭菜盒子是在一張圓形的鐵盤上,經過下麵的小爐子小火煎熟。
這就是家鄉的味道啊!