每天都有新的菜譜學，是不是你所期待的？

一、蒜燒肚條

食材：豬肚、彩椒四個、胡蘿蔔兩根、蒜粒5瓣、料酒、花椒、生抽、鹽

做法：

1、將豬肚內壁翻出將多餘的油脂部分取出，然後用鹽和麵粉交替不斷搓洗最後過幾遍清水

2、冷水入鍋，放入豬肚、花椒和料酒煮開後轉中小火繼續煮15分鐘左右

3、取出過涼水洗淨

4、切成細條

5、彩椒和青椒切小片，胡蘿蔔切花片

6、熱鍋冷油小火爆香蒜粒直至蒜粒微黃

7、加入胡蘿蔔片繼續翻炒片刻

8、將肚條放入翻炒均勻，然後加一點的水燒開

9、加入調料和其他彩椒定，起鍋前淋一點薄芡就好

二、蜜汁桂花山藥

食材：鐵棍山藥 500克、糖桂花1小勺 、麥芽糖2瓷勺

做法：

1、山藥洗淨，切成大小適中的段。咱們先洗淨後上鍋蒸熟再去皮，這樣省去皮膚不小心粘上山藥粘液被刺癢的煩惱

2、鍋蒸熟，水開上汽後大約15分鐘左右就好

3、剝皮切成等長的小段，切多大您根據自家的容器來決定

4、煮鍋裡添加適量清水，放入麥芽糖，小火煮

5、煮至糖水稍稍變的黏稠，放入糖桂花，幹桂花亦可，沒有桂花亦可不放，再繼續熬煮一分鐘左右即可關火，淋在山藥上即可享用

三、涼拌豇豆

食材：豇豆250克，薑5克、芝麻油1茶勺、小米辣3個、蒜1顆、蔥1根、醬油1湯匙、食鹽1茶匙、味精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、醋1茶匙、辣椒油1茶匙

做法：

1.豇豆洗淨切段，鍋中加水燒開放豇豆焯一下，3分鐘撈起來。待涼

2.小米辣蒜瓣蔥切碎。

3.將準備好的佐料放入已涼的豇豆裡

四、筍子燒雞

食材：雞半隻、筍 1斤、食用油 、辣椒 5粒、生抽 1勺老薑 4片

做法：

1、筍子要用醋泡30分鐘因為是熏了有味道 雞綽好了的

2、備好食材

3、先爆炒蒜薑

4、在放入郫縣豆瓣爆香

5、放入綽好的雞放生抽

6、加水燒開熬制

7、筍切成1寸左右的條

8、然後也是燒水綽到熏味在洗幾遍就沒有什麼味道了

9、雞也燒的差不多放入筍子大概30分鐘就可以了，放點雞精不用放鹽 因為豆瓣和生抽都有鹽