幾十年廚房經驗的阿姨告訴你，有這幾個生活小竅門，事半功倍

女人一生都離不開廚房，給老公，給孩子，做一桌子好菜，也是一件十分自豪的事情，然而沒有個幾十年的廚房經驗，有很多的竅門是不會知道的，下面小編就把即使年主婦的廚房經驗教給大家。

平時在炒或者煮蔬菜的時候，不要加冷水，否則會使菜變老變硬，應該加開水，這樣炒出來的菜又脆又嫩，做菜湯時，將水燒開再放菜，最好加入適量的澱粉。而平時做湯的時候，經常有做鹹了的情況，拿一個洗淨的土豆切成兩半放入湯裡煮幾分鐘，湯就由鹹變淡了。

先煮一鍋水，誰開後放入洗淨的雞蛋，然後開始計時，六分鐘後，離火，過涼水，煮6分鐘的雞蛋是最完美的溏心蛋，不生不熟最好吃。豆腐下鍋前，現在水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐口感好，味美香甜。