蘿蔔這樣醃，不用菜也能吃下三碗飯

蘿蔔乾、辣泡菜

一聽名字就超級下飯

配點白粥小菜，吃火鍋的時候再來一點

實在太爽口了

而且自己做的味道才夠地道哦~

醃小蘿蔔

材料：小蘿蔔、白醋、糖

步驟：

1.小蘿蔔洗淨切片。

2.在鍋中加入醋和糖，中火煮至糖融化即熄火放涼。

3.小蘿蔔裝罐，加入醬料，醃制3天。

蘿蔔泡菜

材料：蘿蔔、鹽、糖、蒜、辣椒粉、蝦醬

步驟：

1.蘿蔔洗淨去皮切塊。

2.加鹽醃制30分鐘，再倒出水分。

3.製作醬料：加入糖、蒜末、辣椒粉、蝦醬、蔥拌勻。

4.蘿蔔和醬料拌勻，裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏一晚，就可以吃啦。