預防肺癌的食物有哪些 肺癌和肝癌要注意事項
1、【大蒜】：生蒜防癌的關鍵原因，可能是蒜頭中一種叫做蒜素的化學物，主要產生於蒜頭被切碎或者搗碎的過程中。蒜素可以抑制人體炎症，充當抗氧化劑的作用，減少人體細胞受自由基或者游離基的化學傷害。
2、【木瓜】：常吃木瓜可以防肺癌。新加坡國立大學醫院發佈的一項“日常飲食與華人健康關係”調查顯示，多吃一點以木瓜為代表的橙色水果，能減少患肺癌的幾率，這要歸功於其中的防癌酵素——木瓜酵素。木瓜可以直接吃，也可榨汁喝。
3、【蘿蔔】：蘿蔔具抗癌、寬胸、化痰、潤肺、利尿之功能。蘿蔔中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿蔔的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿蔔中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿蔔中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿蔔因含豐富的胡蘿蔔素，也具有極好的防癌作用。
4、【菠菜】：菠菜也是很重要的抗癌食物，因為裡面含有多種抗氧化物，可以預防自由基損傷引起的癌症。每天吃1碗菠菜，肺癌的發病率降低一半。
5、【香菇】：香菇可以有效防止肺癌產生。香菇營養豐富，多吃能強身健體，增加對疾病的抵抗能力，肺癌患者能吃香菇，但不能多吃。近年來，營養學家對香菇進行了分析，發現香菇內有種一般蔬菜缺乏的物質，它經太陽紫外線照射後，會轉化為維生素D，這種物質被人體利用後，對於增強人體抵抗腫瘤的能力起著重要作用。
6、【紅酒】：研究發現了，適量喝紅酒與肺癌幾率減少有關，特別是吸煙者。與不飲酒的吸煙者相比，天天至少喝一杯紅酒的吸煙者患肺癌的幾率減少了60%。紅酒中含有大量的抗氧化劑，由於紅酒中富含葡萄皮中的白藜蘆醇化合物，這種成分在臨床前的研究中具有明顯的健康益處。
7、【牛奶】：常食用牛奶及胡蘿蔔的吸煙者，其胃癌及肺癌的發病率明顯低於不經常食用這些食物的吸煙者。奶類製品中含有大量的維生素D和鈣質，這兩種物質可以和體內的致癌物質相結合，最終排出體外。所以說，牛奶具有排毒的作用，有利於腸道健康；優酪乳可以有效的抑制體內的腫瘤細胞分裂。
8、【蘆筍】：蘆筍富中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效。蘆筍的抗癌作用也是近年來人們關注的熱點，其抗癌作用僅次於紅薯。蘆筍含有豐富的維生素和微量元素，用蘆筍治乳腺癌、淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌和皮膚癌有極好的療效。
9、【蘋果】：常吃蘋果可以防肺癌。日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌症的幾率也能減少20%。
10、【開心果】：肺不好，吃開心果。開心果中的維E可以保護肺部，降低患肺癌的風險。美國德克薩斯大學研究發現，每天吃一把開心果，患肺癌的可能性會有所降低。
【肝癌患者忌發火】：中醫認為“喜、怒、憂、思、悲、恐、驚”七情皆可致病，因為“肝主怒”，所以肝病患者多急躁易怒，而肝癌患者常常有慢性乙肝病史，患者因長期患病，精神壓力大，情緒很不穩定，這就特別要注意保持良好的心態，不要過分顧慮疾病本身的危害，否則整天悶悶不樂，會影響睡眠和食欲，甚至加重病情。每天早上起來對著太陽想一想自己一生中的開心事，哈哈笑一笑。有助於調整免疫功能，戰勝病魔。
【肝癌患者忌酒，忌暴飲暴食】：肝癌患者千萬要忌“酒”，白酒、啤酒都在禁忌範圍之內。酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝臟內可以轉化為乙醛,會直接傷害肝細胞，甚至使肝細胞變性或壞死，導致病情進一步惡化。 肝癌患者本身肝臟已有病變,很多有肝炎、肝硬化背景，如果再飲酒，可以使肝功能惡化，加速病情發展。
俗話說“肝癌患者保肝如保命”，同時，不宜進食太多的油膩食品，不吃生冷鹵菜，以免造成腸道感染，加重對肝臟的損害。對於肝功能尚好的飲食，宜進食高蛋白質、高維生素類食物，碳水化合物攝取要適量，不可過多。
出現發熱的現象，那麼可以適當的吃一些宜吃苦瓜、冬瓜、薺菜、黃瓜、西瓜、梨、百合、檸檬、鳳梨、茄子以及莧菜等.
肺癌患者出現咯血的現象較為典型，可以通過飲食來改善這一症狀，像蓮子、甲魚、烏賊、牛奶、鯽魚、黃魚、茄子以及豆腐等，烹飪方式好採用蒸、煮、燉、抄，不應採用油炸、煎、醃制等方式。
如果患者有咳嗽多痰的現象，那麼適合多吃一些宜吃橄欖、冬瓜、蘿蔔、橘皮、海帶、杏仁、絲瓜、柳丁、核桃等。
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