教你用電飯煲燒排骨，肉香味美、色澤誘人，老人與小孩一定要常吃！

叉燒排骨肉香味美、色澤誘人，僅僅是其外觀就能讓人垂涎三尺。排骨營養價值還特別的高，它含有的豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除了含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等也可為幼兒和老年人提供鈣質補充。

食材：排骨、叉燒醬、蠔油、薑、蒜、生抽、蔥。

1、準備好所有食材，薑蒜蔥洗淨切好備用，排骨清洗裝入碗中。

2、然後放入蠔油拌均勻，再放入叉燒醬拌均勻。

3、再將切好的薑與蒜放入，醃制4小時以上。

4、取出醃制過的排骨，然後整齊碼入電鍋內。蓋上蓋子，按電鍋煮飯鍵，燜煮20分鐘後，調入生抽。

5、拌勻後，再加蓋燜10分鐘至剛好收汁。

小提示：醃制排骨時最少要醃制4個小時以上，最好醃制一個晚上，可以蓋上保鮮膜放入冰箱。