它被稱為癌症剋星，也被譽為蔬菜皇后，每天只要吃一點，癌細胞死光光！

2017-04-27

西蘭花，又名綠菜花，是日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐厚，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。

它的維生素C含量十分豐厚，它比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌成效，其成效曾經被全世界人認可。

除了抗癌以外，西蘭花還含有豐厚的抗壞血酸，能加強肝臟的解毒才能，進步機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調理和預防的功用。

1、菜花性涼、味甘； 2、可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃； 3、主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱，小兒發育緩慢等病症。

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，每杯(240毫升)僅23～32千卡，因而，關於希望減肥的人來說，它既能夠填飽肚子，而又不會使人發胖。

西蘭花含有豐厚的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能加強皮膚的抗損傷才能、有助於堅持皮膚彈性。所以西蘭花不只具有保健成效，還有很強的促進皮膚年輕化，堅持青春不老的作用。西蘭花這麼多益處，所以每天都要吃點它！