健康食譜

這種菜非常適合夏天吃,味道好而且很清爽,處理起來也簡單

黃瓜很適合在夏天吃,今天來分享一道醬黃瓜。

食材:

黃瓜6斤,生抽300g,陳醋300g,糖60g,鹽6勺

1. 黃瓜切條撒鹽拌勻醃制4小時

2. 4小時後的樣子

3. 擠出水後的樣子

4. 薑切片。蒜拍碎。辣椒切段

5. 加入生抽、醋、糖。拌勻

6. 裝盒裡密封放入冰箱冷藏12小時後撈出把湯汁熬粘稠涼涼再把黃瓜泡入放入冰箱冷藏6小時就可。

很簡單的做法,一起來試試吧!