兒童健康

5道月子餐,幫寶媽產後補氣血!

養生玫瑰補血

材料:黑米、白米、紅糖、約10顆紅棗、約10餘朵藥用玫瑰。

做法:

1、先將黑米、白米按1:1的比例洗乾淨,加清水浸泡一夜。

2、再將混合的米倒進電鍋中,加開水熬煮,注意一定要一次性把水加到位。

3、等粥煮開的時候,先將紅棗洗乾淨且去掉核,切成丁狀,將藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用;

4、當粥已經煮開後,再將紅棗加進去一起熬煮,直至米粒漲開,煮至粘稠時,再將紅糖放進去,煮溶化,起鍋之前將藥用玫瑰花瓣撒進去,再攪拌均勻就可以吃啦。

迷你補血夾心糕

材料:100g黑米,10顆紅棗,30g生薑,20g油,1個雞蛋,50g椰蓉,500g麵粉,葡萄乾適量,60g紅糖

做法:

1、先把黑米用清水泡一夜,再和已去核撕碎的紅棗與生薑打成米糊狀。

2、再將油、雞蛋、麵粉、紅糖、椰蓉與米糊攪拌在一起,揉成比較軟的麵團。

3、將麵團分成幾份,每個包幾顆葡萄乾。

4、最後將包好的麵團放進烤箱裡,用180度烤6分鐘就可食用。

紅棗補血養顏粥

材料:紅棗,紅豆,黑米,花生,大米,紅糖

做法:

1、先將紅豆、黑米、大米與花生洗乾淨,再用清水浸泡40分鐘。

2、再將泡好的紅豆、黑米、大米、花生、紅棗倒進電鍋裡,加入一定量的清水, 煮粥約2個半小時。如果你不用電鍋熬制的話,可以放到普通的鍋裡煮,等水煮開後,再調成小火煮50分鐘。

3、等粥熬好後,再加紅糖或冰糖。對於產婦來說,加紅糖效果最好。

鳳爪黃豆補血湯

材料:25g藥材黃芪、15g當歸、12只雞爪、50g黃豆、幾個香菇、調味料鹽適量

做法:

1、先將雞爪斬去趾甲,洗乾淨備用;再把黃豆洗乾淨,浸泡8小時備用;香菇洗乾淨,浸泡直到軟化,切片備用。

2、將藥材、食材一起放到鍋裡,加水至覆蓋所有材料。用大火燒開後,再用小火燉煮直到食材熟爛。

肝棗補血湯

材料:30g豬肝,30g鴨肝,100g菠菜、20g幹棗、15g水發木耳、5g薑、2g鹽

做法:

1、將豬肝與鴨肝都切片,菠菜洗乾淨後切成段;

2、再將肝、大棗與黑木耳都放到鍋裡,加一定量水,小火煮30分鐘;

3、最後加菠菜、鹽、生薑再煮5分鐘。

其實產後補氣養血並不是一件簡單的事情,所以一定不要心急,要有耐心,打好基礎,這樣身體才能恢復的更快。