煎魚不粘，燒魚不碎的秘訣是什麼？來，這裡輕鬆學會，只有這幾步而已

導語

會做飯的應該都知道，魚，不管是口感還是營養絕對是好東西。基本沒什麼脂肪，而且對大腦眼睛都有好吃，但是這麼好吃的東西做起來不是那麼順心

很多人都愛吃魚，但往往做出來的煎魚、燒魚只有味道，沒有賣相。其實，只要你掌握了烹飪技巧，是可以做出像食譜那樣色香味俱全的菜的。

燒魚不碎的小技巧：

煎魚不粘鍋的小技巧：

1、雞蛋裹魚法：將雞蛋攪勻，放入洗淨的魚或魚塊，讓魚裹上一層蛋汁，再放入熱油鍋中煎。這樣好吃又不粘鍋。