媽媽二十年來麵條都是這麼做的，這個味道我覺得是最好的，和大家分享下做法！

美好的一天通常都是從一頓營養美味的早餐開始的，早餐通常是廣義上可以理解為睡醒後的第一餐，是我們一天當中最重要的一餐。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐。所以一定要吃好哦！早餐所供給的熱量占全天的30%，這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養分不良。要進食一些澱粉類食品。媽媽二十年來麵條都是這麼做的給我做早餐，這個味道我覺得是最好的，和大家分享下做法！

步驟

1、麵粉裡倒入鹽。

2、用筷子攪拌均勻。

3、和成不硬不軟的麵團，蓋上濕布醒半小時。

4、拿出來揉光滑。

5、從一頭切成一塊一塊的麵團。

6、再取一個從中間切成2半。

7、取一個拉成長條。

8、每一根長條，均勻的蘸滿油。

9、一層一層的盤在盆子裡，蓋上鍋蓋，再醒1小時。

10、醒好後再慢慢的拉成長條子。

11、直到拉完為止。

12、鍋中倒入水燒開，下入麵條，煮熟。

13、配料備好。

14、牛肉用半勺鹽，一瓶蓋醬油，一瓶蓋料酒醃制10分鐘。

15、鍋中倒入些油炒熟姜末牛肉盛出。

16、雞蛋打散，倒入鍋中炒至金黃色盛出。

17、鍋中倒入些油燒熱，倒入洋蔥，番茄，青椒翻炒。

18、再倒入牛肉，雞蛋翻炒。

19、加入鹽2勺，雞精1勺，十三香1勺，胡椒粉1勺調味。

20、吃拉條子可以直接拌著菜吃也可以和菜炒一會再次，根據喜歡來調整。

麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。