剩飯也能做煎餅，口感比蛋糕還要好！三分鐘一個餅，用來當早餐正合適！

剩飯也能做煎餅，口感比蛋糕還要好！三分鐘一個餅，用來當早餐正合適！早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。營養專家指出，每天吃一頓營養早餐對身體健康非常重要。從中醫養生角度講，早上要補陽氣，早餐要以穀類食物為主，可以加牛奶、粥等，早餐一定要營養科學，不然很容易就吃出胃病來！

首先將冷飯用飯勺剝散，不要團成一塊。加生粉，醬油，鹽，雞粉放進碗裡，攪拌均勻。

雞蛋打進另一個碗裡打散。

把雞蛋倒進調好味的冷飯裡，攪拌均勻。

鍋裡放油比平時炒菜用的油加多一點，燒熱至6成熱，開小火。把拌好的冷飯倒半碗進去鍋裡，煎1分鐘，翻面再煎1分鐘，喜歡味道重點的可以煎多一會。關火起鍋

這時可以加孜然粉或者是辣椒粉。番茄醬，甜辣醬也行。記得雞蛋好像泡米飯一樣，多一點口感才想蛋糕一樣。

營養學家分析得出雞蛋是人類最好的營養來源之一，很多人都不知道雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。任何想要補充營養的人吃雞蛋就對了，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的！

美好的一天通常都是從一頓營養美味的早餐開始的，早餐通常是廣義上可以理解為睡醒後的第一餐，是我們一天當中最重要的一餐。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐。所以一定要吃好哦！早餐所供給的熱量占全天的30%，這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養分不良。要進食一些澱粉類食品。