不用煎不用炸，這樣做丸子好吃哭了~~
【珍珠圓子】
用料：
糯米一碗，豬肉適量，生粉一勺，鹽適量，雞精一勺，薑，蔥適量，料酒少許，生抽少許，白胡椒少許
步驟：
1，糯米提前用水浸泡兩三個小時
2，豬梅花肉一塊，梅花肉嫩，買不到可以選前腿肉，也適合用來做肉圓子，瘦的要多一些，肥的少一些
2.剁成肉泥
3，加入料酒，生抽，蔥，薑，鹽，雞精
4，用筷子順時針攪拌上勁
5，加入生粉
6，攪拌均勻後蓋上保鮮膜入冰箱冷藏半小時，略微凝固的狀態更容易成團
7，將冷藏過的肉糜拿出來，用手團成圓球
8，將浸泡好的糯米充分瀝去水分，把肉圓子放糯米裡滾一滾，使其表面裹滿糯米
9，將團好的糯米肉圓擺盤
10，冷水入鍋，中火蒸25分鐘
11，蒸好之後取出，撒上適量的小蔥點綴，好吃又好看
小貼士：健康養身常識
每天用熱水泡腳20分鐘，可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。泡腳還能使血液迴圈加快，緩解疲勞，促進睡眠。年輕人每天泡15-20分鐘，老年人可延長至20-30分鐘，水溫不要超過40攝氏度。