健康生活

比起臭豆腐,為何都偏愛吃榴槤,因為它......

榴槤的營養價值很高,在民間有“一隻榴槤三隻雞”的說法。在“榴槤之鄉”的泰國,經常用榴槤給病後患者、產後的婦女補養身子。榴槤果殼煮骨頭湯是很好的滋補品,而果核和內瓤常被用來燉雞湯,此湯有益補氣,能去胃寒,也可做婦女滋補湯。

榴槤的七大營養價值:

1、滋陰壯陽

榴槤的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤,榴槤可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、開胃促食欲

榴槤的特殊味道雖然爭議很大,可你不知道吧!榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥鬱的氣味造就了榴槤的一大功效,就是開胃、促進食欲。

3、防癌抗癌

榴槤果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育;增加對傳染病的抵抗力。

4、治療痛經

榴槤是熱性水果,因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時,榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。

吃香聞臭的榴槤雪糕,榴槤肉味道甜而噴香,柔軟香甜,吃後有一種獨特的清香。果核可煮和烤著吃,味道像煮得半熟的甜薯 。榴槤營養價值高但不可多食。

榴槤食用禁忌:心腦血管患者、腎病患者、心臟病病人、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者、患有皮膚病的患者以及喉炎,哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴槤。