比起臭豆腐，為何都偏愛吃榴槤，因為它......

榴槤的營養價值很高，在民間有“一隻榴槤三隻雞”的說法。在“榴槤之鄉”的泰國，經常用榴槤給病後患者、產後的婦女補養身子。榴槤果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，而果核和內瓤常被用來燉雞湯，此湯有益補氣，能去胃寒，也可做婦女滋補湯。

榴槤的七大營養價值：

1、滋陰壯陽

榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、開胃促食欲

榴槤的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧！榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦！這種馥鬱的氣味造就了榴槤的一大功效，就是開胃、促進食欲。

3、防癌抗癌

榴槤果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育；增加對傳染病的抵抗力。

4、治療痛經

榴槤是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時，榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

吃香聞臭的榴槤雪糕，榴槤肉味道甜而噴香，柔軟香甜，吃後有一種獨特的清香。果核可煮和烤著吃，味道像煮得半熟的甜薯 。榴槤營養價值高但不可多食。

榴槤食用禁忌：心腦血管患者、腎病患者、心臟病病人、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者、患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴槤。