麻婆豆腐學我這樣做的，保證好吃到爆！

1蝦仁洗淨，加入料酒，白胡椒粉，抓板均勻醃制15分鐘。豆腐切成約2cm*2cm左右的豆腐塊。麻婆豆腐調料包倒入碗裡，加適量清水（約150ml），攪拌均勻備用。炒鍋裡倒適量的油燒熱，倒入蝦仁爆炒兩下，蝦仁變色盛出備用。2、倒入調製好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐塊，大火燒開2-3分鐘。轉小火，慢慢燉5-6分鐘左右，中途鏟子輕輕推動豆腐塊，待湯汁變得濃稠放入炒好的蝦仁。出鍋前撒上蔥花即可。

5不管是什麼傳說，這豆腐都是因烹製的麻、辣、燙、嫩、酥、渾，色澤紅亮，濃香撲鼻而出名。

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