香氣四溢的雞肉蘑菇燜飯，拯救你的食欲

米飯作為大多數人家經常吃的主食，有很多的做法，今天小編就為大家介紹一種雞肉蘑菇燜飯的做法，飯菜合一的做法很省事，小火慢燉讓每粒米飯吸收了大量的菜汁和肉湯，吃到嘴裡顆顆米飯都充滿了濃郁的菜香 。

主料：

大米（三人份）、雞腿（2個）、蘑菇（6個）、香菇（5個）、黃椒（半個）、紅椒（半個）、青椒（半個）、洋蔥（1/3個）。

製作工序：

雞腿洗淨，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉醃制幾分鐘。

將蘑菇切片，其餘材料切丁

大米淘洗乾淨，瀝幹水分

平底鍋燒熱加適量油，放入洋蔥煸香

再加入蘑菇香菇炒香

加入雞肉塊，炒至發白，然後放入大米翻炒

然後加適量水，小火燜至米飯熟，（水要分多次加入）

米飯熟後加入青椒、黃椒、青椒丁，再加入鹽，雞精調味，攪勻後出鍋