曬早餐 | 誰說吐司只能抹果醬，你讓好鹹口的人怎麼辦？（快手食譜）

如果你早上就想吃點鹹口的東西，那麼這樣的吐司一定能讓你心滿意足。

原料：吐司、紅薯、深綠色蔬菜。

ps：挑選你喜歡的蔬菜即可，比如菠菜、羽衣甘藍、西蘭花等）、雞蛋、洋蔥、蘋果醋、乳酪。

1、把紅薯或者土豆切成正方形小塊，用橄欖油、黑胡椒和鹽拌勻。

2、把調好味道的紅薯放入烤箱，200度烤15分鐘左右，直至表面焦黃。

3、洋蔥切碎，在平底鍋中煸出香味。

4、把蔬菜切碎放入平底鍋中，和洋蔥一起翻炒。

5、加入一勺蘋果醋，適量黑胡椒和鹽調味。

6、燒一鍋水，不用等到完全沸騰，待鍋底出現大量氣泡的時候，把雞蛋貼著水面滑進鍋中，關火，蓋鍋蓋燜3~5分鐘左右，就是溏心的水波蛋了。

7、吐司在平底鍋中煎到表面焦脆，依次放上cheese、蔬菜、紅薯和水波蛋。

最後可以撒上一點黑胡椒或者混合海苔碎調味。

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