女人吃豬肝的好處 豬肝的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃魚子的好處，想必大家對魚子這種食物有了更多的瞭解。那麼今天就為大家介紹另一種食物——豬肝。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，豬肝自然也不例外。那麼女人吃豬肝的好處有哪些呢？豬肝的營養價值有哪些呢？詳情請往下看：

女人吃豬肝的好處

1、補血

豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。

2、排毒

經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

3、治脫肛

《本經逢原》："治脫肛。"就是便秘等腸道疾病，也可以通過吃一些豬肝來緩解症狀。

4、治肝風

《本草再新》："治肝風。"吃肝補肝，多吃一些豬肝，可以促進肝臟功能，幫助抵抗疾病。

5、緩和心腦血管疾病

《隨息居飲食譜》：“豬肝明目，治諸血病，餘病均忌，平人勿食。”

6、增智助育

豬肝的蛋白質、卵磷脂、微量元素含量均十分豐富，有利於兒童的智力發育、身體發育。

7、抗腫瘤

豬肝具多種抗癌物質(例如維生素C、硒等)，且含具較強抑癌能力和抗疲勞的特殊物質。

8、改善皮膚

豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

9、預防肝炎

豬肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。

10、補充營養

營養專家介紹，城鄉學生的微量營養素攝入普遍不足，一般只達到標準的50%~60%左右，建議學生能夠保證每天一個雞蛋，每週吃1~2次豬肝。

11、促進造血

豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。

12、促進免疫抗衰老

豬肝中還具有一般類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。

13、名目

《千金·食治》："主明目。"網路時代，人們每天上班盯著電腦，下班看著手機、電視和遊戲機，眼睛幾乎一刻也得不到休息。很多人會因此出現眼睛乾澀、視力下降。這時，你就需要補充維生素A了，它是眼睛最需要的營養，吃豬肝可緩解視力下降。

豬肝的營養價值

1、豬肝中含有大量的維生素A，遠遠超過魚肉蛋奶等食品。

2、豬肝中還含有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒。

3、豬肝中含有豐富的蛋白質和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物。

4、豬肝中含有的豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、鉀等含量較高。

5、總卡路里(每500克豬肝)756.08大卡，脂肪總量27.53克，膽固醇1.44克，鈉鹽732.09毫克，碳水化合物總量28.81克，膳食纖維91.00毫克，蛋白質97.14克，煙酸75.13毫克，泛酸75.13毫克，維生素C含100.12毫克，維生素B6含1.45毫克，維生素B1含1.05毫克，維生素A(RAE)含24.86毫克，維生素D(mcg)含50.00毫克，維生素E含4.30毫克，鈣36.84毫克，鐵113.55毫克，鎂130.68毫克，磷1.56克，鉀1.25克，鈉732.09毫克，鋅29.01毫克，銅3.26毫克，錳1.47毫克，硒95.13微克。

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