以後商超裡賣的薯片就不要買了 看了這個你就知道因為什麼了
說實話,小編是一個吃貨,經常零食不斷手,最喜歡吃的就是薯片了,吃著吃著就長胖了,哎,但這依然不能阻擋我對薯片的追求。
但是商超裡薯片實在太貴了,10幾塊錢一包,裡面的空氣占了一大半,想一下都來氣。
於是小編我就走上了自製薯片的道路,今天我就分享給大家一種做薯片的方法,教你自製香辣孜然烤薯片。
食材明細:土豆 1個 孜然粉 適量 橄欖油 少許 鹽 適量 辣椒粉 適量
香辣孜然烤薯片的做法步驟
1、土豆洗淨去皮切1毫米左右薄片。
2、入清水中浸泡2分鐘,沖去表面澱粉。
3、烤盤中刷少許橄欖油,土豆片用廚房紙巾吸幹水份放入烤盤中。
4、灑少許鹽、孜然粉、辣椒粉入預熱好的烤箱200度6分鐘左右,烤至土豆片四邊卷起。
5、晾涼享用。
小竅門
土豆片不要切太厚,不易烤脆。過水後必須吸幹表面水份至表皮乾爽。需要原味的灑少許鹽和黑胡椒碎即可。烤制時間根據土豆片薄厚自行調整。
使用的廚具:電烤箱
感覺做出的品質是不是一點都不必商超裡的差呢?