吃魚避開這兩個部位！重金屬含量特別高！

1.生吃魚片易得肝吸蟲病

肝吸蟲病一種影響肝膽為主的寄生蟲病，多數在食用含肝吸蟲活囊蚴的水產後引起，特別是吃生的或半數的淡水魚、蝦、螺類，它們被肝吸蟲感染的幾率極高。

2.擅吃魚膽解毒不成反中毒

魚膽中毒發病快，病情險惡。症狀較輕者表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者會出現肝大、黃疸、肝區壓痛、腎區叩痛等症狀，如果搶救不及時，甚至會出現肝腎功能衰竭直至死亡。

3.吃魚應避開這兩個部位

魚腦和魚皮的汞蓄積量明顯上升，汞含量最高部位排名依次為：魚頭、魚皮、魚肉、魚籽。因此，在選購鮮魚時最好選擇個頭小的魚，吃魚的時候也最好不要吃魚頭和魚皮。

4.空腹吃魚可能引起痛風

痛風是由於嘌呤代謝紊亂引起的疾病，大多數魚本身嘌呤含量較大，如果在空腹狀態下大量食用魚肉，由於缺乏足夠的碳水化合物來分解，很容易會導致酸堿平衡失調，從而誘發痛風或加重痛風病情。

5.活殺現吃殘留毒素危害身體

很多人認為吃魚越新鮮越好，活殺現吃才能保證魚的鮮美和營養。但其實這是一個認識誤區，魚類體內都含有一定的有毒物質，活殺現吃，有毒物質來不及排除，這些殘留毒素很可能對身體造成危害。