每道菜都是那麼好吃，忍不住的流口水，你呢？

一、五香肘子

食材：豬後肘、鹵汁、料酒、白糖、醬油、蔥薑、八角、桂皮、丁香

做法：

1、開水煮肘子去血和浮沫，撈出進一步去豬毛洗淨。

2、鍋內放入鹵汁、白糖、醬油、料酒、蔥薑、各種料、當然還有肘子，沒入清水。

3、大火煮開轉小火燜煮至肘子外酥內熟，鹵汁進入肘子內層，改為大火收汁。

4、去掉料的殘渣，盛出放涼，切片裝盤即可。

二、明火魚白

食材：魚白、烤肉醬、黑胡椒、芝士、鹽

做法：

1、魚白洗淨，剔去筋膜。

2、放到網加上烤至表面變白甚至焦脆。

3、撒上鹽、黑胡椒，抹上烤肉醬或者趁熱撒上芝士。

三、豬肝枸杞湯

食材：豬肝150g、枸杞適量。

做法：

1.準備材料豬肝。

2.把豬肝洗淨。

3.用鍋裝豬肝和適量的水，放爐上煮。

4.準備枸杞一把。

5.把枸杞洗淨。

6.鍋裡的豬肝一沸騰，撈掉泡沫。

7.把枸杞下進去。

8.大火繼續煮幾分鐘，把泡沫全部撈掉後，熄火

四、酸辣肉絲

食材：瘦肉200克、泡蘿蔔150克、泡薑1塊、泡小米辣椒5個、大蒜3粒、香蔥2根、醬油1.5湯匙、老抽2茶匙、紅椒2個、花生油適量、生粉1茶匙、黃酒2茶匙、鹽適量、花生適量、雞粉1/3咖啡匙、香醋2茶匙

做法：

1、泡蘿蔔和泡薑切絲，泡椒剖切，香蔥洗淨切段，大蒜切末;

2、滴幾滴清水，調入黃酒、1/2湯匙醬油、生粉，拌均勻。再放3茶匙花生油，拌勻醃制5分鐘;

3、倒入比較充足的油，將肉絲入鍋裡滑散後撈出;

4、鍋裡留底油，或另起鍋放油，放入泡椒、泡薑、大蒜炒香;

5、放入泡蘿蔔絲炒出香味;

6、加入肉絲，炒均勻入味;

7、調入雞粉和香醋炒勻、放蔥段翻勻，即可