西蘭花全新吃法，加它既好吃又健康，營養升過人參！

西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

但是現在的小孩慣養的，都不願意吃西蘭花，胡蘿蔔之類的食物，這道菜小編也是折磨了好幾天才想出來了！

將西蘭花放入燙熟，8成熟就可以！

鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。鵪鶉蛋先把他煮到5成熟，薄皮！

鍋中放油，首先把花生米炒一下！

花生米炒到變色，放鵪鶉蛋，西蘭花，加一些水進去，進行調味，直到水分完全吸完出鍋！

鵪鶉蛋，西蘭花，2者在一起營養豐富，最適合小孩，婦女吃！