醋溜麻辣土豆絲的家常做法 家最好的味道

炒土豆絲是一道普通的家常菜，土豆為主要原料，把土豆切成細絲，配以其他配菜如：青椒、洋蔥等做成的菜肴。酸辣土豆絲加上白醋，味道更加爽口下飯。

土豆洗乾淨，去皮切成絲、蔥切成花、蒜拍之後再剁成末備用、土豆絲放到涼水中浸泡出澱粉然後撈出、鍋中下入水燒開，把土豆絲下入鍋中焯一下水，水開煮個一分鐘撈出控水

鍋中下入油燒熱，下入幹辣椒炒出辣噴水 ，再下入蒜蔥炒香

把土豆絲下入鍋中翻炒熟、加入鹽、白醋翻炒入味就可以出鍋了，是不是很簡單啊，大家可以試試哦，效果真的是非常的好