牛油果怎麼吃 教你吃出牛油果美味

牛油果，又被人們叫作“鱷梨”，其原產地是墨西哥。它的營養價值非常高，可食用，其綿密的口感是黃油的最佳替代品；同時它還是高級護膚品的原料之一。如果牛油果單獨拿出來吃的話，味道可能會寡淡到像是在啃肥皂；但是，一旦它跟其它食物相互碰撞，融合，絕對能激發出食材的味道，幻化出絕妙的口感，憑此躋身料理界成為明星食材。

牛油果怎麼切大家應該都清楚吧，那小編就不講解了，直接介紹吧。你可以來一份減脂餐——烤雞肉牛油果沙拉。檸檬皮擦成絲，雞胸肉放鹽、紅酒、胡椒粉、檸檬皮、檸檬汁調味醃制一會，倒入橄欖油，在撒上迷迭香，放入烤盤中烤半刻鐘。

利用這段時間，將牛油果切片，沙拉菜洗淨後放入碗中，淋上檸檬汁和橄欖油，再加一小勺蜂蜜，攪拌均勻；烤好的雞胸肉切成小塊，擺盤放入沙拉碗中，最後再淋上沙拉汁即可。牛油果有美容的功效，還是孕婦的最佳食品；同時它還能保護心血管，肝臟不受損害。

或者你可以來份美容清爽的牛油果大蝦。將蝦仁剝殼，去蝦線，用滾水焯熟；黃瓜切出小丁；牛油果洗淨去核，取出果肉切丁；將所有材料混合，加入沙拉醬調味；再另取一隻牛油果，去核，把沙拉蝦仁填進去就可以食用了。

溫馨提示一下，很多人覺得牛油果口感不好，其實也有可能是因為他們吃了還沒成熟的牛油果，想要知道牛油果是否成熟，可以用手指輕壓一下，手感柔軟就說明牛油果可食用了。趕緊get起來，改變對牛油果的看法吧！【原創未經允許，謝絕轉載！】