祛濕補血降血糖,4大步驟教你做出美味營養的山藥紅豆糕
山藥是一種對女孩子很滋補的藥材,經常食用山藥的人臉色要比一般人來得紅潤有光澤,山藥還是糖尿病人減血糖很好的食物,紅豆也是養生保健價值很高的食物,那麼當兩種食物用作甜點之後,怎麼做能讓山藥紅豆糕的味道更好吃呢?
山藥保健養顏,紅豆潤膚祛斑,如果作為飯後甜點既可以養生又滿足了口腹之欲。
4大步驟教你簡單做出美味的山藥紅豆糕
材料:新鮮山藥,根莖粗壯為好。紅豆沙有時間可以自己買紅豆蒸製成豆沙,買紅棗做成棗泥也可以成餡。
做法: 1.清理山藥:我們把山藥表皮洗乾淨,然後拿削皮器刮去皮。需要注意,山藥的粘液會讓人手癢癢,最好戴上手套。
2.蒸制山藥:把洗乾淨的山藥,上蒸鍋蒸制20分鐘左右。用筷子插一下很容易插進去,山藥肉變的很粘就ok了
3.製作藥泥:等山藥稍微涼一下,把藥泥放在保鮮模上,包起來用搗子(或者保鮮模棍)打成泥狀。不斷折疊藥泥確保沒有硬塊。
4.大功告成:取適當的山藥泥把紅豆沙包入,搓成團子放入模具。壓緊然後把裝有藥泥的一面超下,握緊模具敲打桌面,直到糕餅掉出。