臘肉別再蒸著吃了，試試加它一起炒，好吃到爆，多吃3碗米飯！！

青椒炒臘肉

食材：臘肉 青椒 蔥 薑 蒜 幹辣椒 食用油

臘肉用清水浸泡一晚，撈出洗淨切片，青椒洗淨切片，蔥薑蒜洗淨切好。

鍋中倒入食用油，下蔥薑蒜幹辣椒翻炒出香味。

把臘肉倒入鍋中，翻炒出油，倒入適量溫水，中火煮5分鐘。

把青椒倒入鍋中，翻炒收汁即可。