一些果蔬中有一些營養價值很高的“寶貝”。這幾樣食物皮功效不錯，白白扔掉太可惜了。

傳統的健康觀是“無病即健康”，現代人的健康觀是整體健康，世界衛生組織提出“健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和有道德”。因此，現代人的健康內容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環境健康等。健康是人的基本權利。健康是人生的第一財富。

冬瓜皮也是寶。其性甘而微寒，冬瓜，產於夏季，從食物的性質來說，冬瓜屬性微寒，具有利水化濕的功效。歷代本草也有記載，都說能治腫脹、消熱毒、利小便。現代藥理學研究：冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素C。

這些食物皮養生功效好

1、冬瓜皮

冬瓜皮是一種性涼、味甘的食物，具有不錯的利尿、利濕、清熱瀉火的效果，而在日常無論是用冬瓜煲湯還是燉排骨，冬瓜還是別去皮了。

2、榴槤

榴槤（ liulian），又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴槤果肉營養豐富，有“水果之王”美稱。榴槤營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴槤性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

一般人們購買榴槤，多是直接就買榴槤肉回家，殊不知被你忽視的榴槤殼也是極好的養生滋補品。

因為，榴槤殼是涼性的，用其煲湯喝，你可以加點肉，十分的滋補又解膩，另外你也可以煮水喝，作為降火的茶飲。而除了喝之外你還能用其擦洗身體，止癢去痱的效果也很不錯。

3、西瓜皮

一般人們吃西瓜多會吃西瓜瓤，將西瓜皮丟掉。而其實西瓜皮卻是極好的一道清熱解毒、利尿的食材。

你可以將西瓜皮做成小涼菜，然後搭配點山楂條、檸檬汁食用，十分的美味，如果你吃上癮了，你會發現其實比西瓜瓤還好吃。

對於一些糖尿病人而言，若害怕吃西瓜糖分太多，那麼選擇西瓜皮便是解饞、防病的不二之選。

教你一個挑選好西瓜皮的方法，你可以輕輕的拍打西瓜，選擇有稍微的顫動，用刀切就能裂開的，這樣的西瓜皮比較脆生，吃起來口感也不錯。

4、柚子皮

當你剝完柚子之後，果皮可別扔，你可以將柚子皮放在冰箱、衛生間，能有效的改善異味。

當然，你也可以用柚子皮煮水喝，對於健脾、化痰都很有好處。另外，將柚子皮曬乾後切成絲，在炒菜的時候加一點，還能解除食物的油膩之感，並提高食欲。