胃酸能吃山楂嗎 真相原來是這樣

山楂是日常生活中比較常見的食物，尤其是山楂做的糖葫蘆，酸酸甜甜的備受人們的喜愛。可是山楂畢竟是酸的，胃酸患者能吃嗎？其實胃酸患者是不適宜吃山楂的，因為山楂可以刺激胃酸的蜂蜜，這很可能誘發胃結石。

一、胃酸可以吃山楂嗎？

山楂的“促消化作用”要歸功於其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者，本身就胃酸分泌過多。再大量食用山楂，胃腸道會不堪重負。同時，山楂中的一些特殊物質，遇到胃酸易凝結成沉澱物，誘發胃結石。

山楂裡的成分還容易與胃蛋白結合，形成塊狀物或結石。有些人還可能出現結石下滑，“溜”到小腸或幽門處，引起梗阻。呂主任說，形狀不大的山楂結石一般可以服用促動力藥，使其排出來，或通過內窺鏡碎石術取出。如果過大的話，可以把它打碎後再取。她提醒市民，如果發現患有山楂結石，最好找醫生求診，不可自己亂吃“消石”的藥物。

吃些山楂幹，喝些山楂茶之類的酸甜食物確實有很好的開胃助消化的作用。但山楂不宜多吃，尤其是有胃炎、胃潰瘍，容易返酸的人，以及脾胃虛弱的老人和孩子，更要限量，不然易引起胃結石。

二、山楂的營養與功效：

山楂具有健脾開胃，助消化等功效，在生活中的作用非常之多。我們來看看山楂的營養分析：

1、山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；

2、山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。

3、它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。

4、山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

5、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。

6、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；7、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。