糖尿病低血糖吃什麼好？這些飲食原則要遵守

如果出現糖尿病低血糖的情況，患者需要在飲食上比別人注意更多，很多東西都不能吃，另外要多吃一些有利於疾病好轉的食物，下面就看營養專家為大家推薦的飲食原則。

1、低血糖時吃主要是含糖高的水果

水果中糖的含量如下，供參考:桃、西瓜、梨、柳丁等口感甜的水果，其實際含糖量並不算高，屬於低糖、中糖的水果。而口感酸甜的紅果、大棗，卻屬於高糖水果，並不適合糖尿病病人食用。高糖水果:香蕉、葡萄、荔枝、龍眼、棗、紅果中糖水果:西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、橙、獼猴桃、鳳梨低糖水果:柚子、黃瓜、番茄、楊桃、青梅、櫻桃。

2、低血糖可以吃太史鱔羹

材料:鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、薑、麻油、精鹽、味精各適量。

做法:將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。

油燒至5成熟時爆入蒜茸、薑末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。

煮沸後將木耳、香菇絲放入鍋內，爆15分鐘，調味後著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。

3、低血糖還可以吃豬肝配菠菜

材料:豬肝200克，菠菜200克。

做法:將豬肝洗淨，去除白膜，切片，然後加入20ml的白醋，醃制20分鐘左右；倒去白醋，將豬肝移到乾淨的盤中，加入生粉，薑絲，鹽。倒入50ml的啤酒，混合均勻上漿，繼續醃制20分鐘

沖洗乾淨的菠菜，放在漏籃裡自然瀝去水分8，鍋中加入適量的水，大火燒開後，放入菠菜焯一下，加入幾滴食用油，加入三分之一勺食鹽，焯煮半分鐘，焯好的菠菜撈出瀝幹水分。