吃粗糧竟可以起到減肥效果

減肥應該吃什麼呢？很多人都會回答，減肥當然是吃粗糧啊，粗糧健康又營養，很多人減肥都吃它呢！但是粗糧熱量其實比一般的精米麵都高，是怎麼達到減肥效果的呢？今天我們就一起來看一下。

為什麼粗糧能減肥？

1）增加飽腹感

粗雜糧中有豐富的膳 食纖維，可造成充實的飽腹感、有“嚼勁”的口感，有助於避免進食過快而引發一口就吃完，還不夠塞牙縫”的心理落差。粗雜糧進入體內後，消化吸收的 時間也相對較長，比精白米麵更‘耐飽’。

2）難消化

人們主要是從瓜果蔬菜和穀物等植物源食品中獲得膳食纖維的，其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此，人們從中獲取能量很少。粗纖維儘管含有豐富能量，但因為人體內沒有纖維分解酶，不能分解粗纖維，也就不能從中獲得能量。

3）促進胃腸蠕動

膳食纖維的持水性具有海綿功能，能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能，促進脂肪分解，加速胃腸蠕動，降脂作用十分明顯。

常見減肥食物

獼猴桃

獼猴桃富含維生素B1和維生素C，有助於體內葡萄糖被利用轉換成熱量，加速運動過程中肝糖的消耗利用，提高新陳代謝率。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，能夠增加飽腹感，以及有助腸胃蠕動，排出體內廢物，防便秘。

豆類

豆類不僅富含豐富的蛋白質，在黃豆、黑豆、青豆三豆之外的雜豆中都是富含豐富的澱粉類食物，膳食纖維也比較多。

紅薯

紅薯富含維生素C，有助於燃脂。維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量，是良好的抗氧化物。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪堆積。紅薯含有水溶性膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，幫助排便。