做草莓醬要加牛奶嗎 草莓醬創意做法

做草莓醬要加牛奶嗎？自己動手做過草莓醬的人可能會否定這個問題，認為不需要放牛奶。但是其實現在的草莓醬也有了很多變化，加入了很多新元素，來豐富草莓醬的口感。吃慣了傳統的草莓醬，大家是否願意嘗試下創新的草莓醬做法呢？

一、草莓醬（草莓+牛奶）的做法

1，把牛奶倒入鍋中，大火加熱。挖一勺草莓醬加入牛奶裡 儘量搗碎 草莓牛奶（草莓醬）的做法。

2，用小火慢慢加熱 攪拌 讓草莓醬儘量溶化。然後會看見牛奶下面有一點一點的草莓醬顆粒草莓牛奶（草莓醬）的做法

3，然後就大功告成了。

二、草莓醬（草莓+黑糖）的做法

1. 草莓用淡鹽水浸泡半小時後，清清洗去表面浮塵，用小刀切去蒂。

2. 處理好的草莓全部放入電壓力鍋，加入半個檸檬擠汁。

3. 選擇低壓－－6分鐘－－開始。

4. 電壓力鍋下氣後，打開鍋蓋，加入粗砂糖和紅糖，按輔助烹飪鍵煮到糖全部融化。

5. 倒入一個耐酸並且有深度的鍋子（如不銹鋼鍋子這類），中火煮開後撇去浮沫。

6. 繼續中火煮到果醬濃稠有些透明即可關火（大約十分鐘），裝入提前消毒過的密封瓶，蓋緊蓋子倒扣，至果醬降到室溫後，翻轉，放入冰箱冷藏保存。

三、草莓醬（薄荷+奇異果+草莓）的做法

1.草莓洗乾淨晾乾水切碎，奇異果去皮切碎，薄荷葉錘碎備用。

2.冰糖加小半碗水慢慢加熱煮融化後加入果肉慢火煮開後加入薄荷碎煮至稀爛呈粘稠狀態。

3.果醬攤涼後即可裝瓶冷藏。