這些儲存茶葉的小技巧,你知道麼
很多人都只知道飲茶的好處,卻很少有人會保存茶葉。一款昂貴的茶葉買回家,不到一周就放壞了,損失了茶葉原本的香味,心疼不已。那麼如何保存茶葉呢?這也是門專業課,下面就聽小編給大家講上一講。
茶葉非常怕潮濕,茶葉疏鬆多孔,其中富含親水性物質,具有很強的吸濕性。所以儲存茶葉的時候一定要放在乾燥的環境下。可以在茶葉中放一些食品乾燥劑。
茶葉中的茶多酚和維生素C很容易被氧化,氧氣會使綠茶湯色變黃、紅茶湯色變褐,香氣下降,失去鮮爽的氣味。如果想要隔絕氧氣,買的時候可以讓商家給你用抽真空機器把茶葉分成一份一份的密封住。
茶葉很怕光線,如果長時間收到光照,茶葉就會變暗,變褐。影響美觀,除了日光,燈光之類的也會對茶葉造成影響,儘量避免關照。