營養健康，好吃又不膩的大米牛奶發糕，還可以做主食哦！

【大米牛奶蒸糕】營養健康，好吃又不膩，不僅是糕點，還可以做主食哦！快收了吧~

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粘米粉就是大米粉，沒有泡打粉的發糕，口感比超市里賣的稍差一些。

大米牛奶發糕的做法

1.

轉變粘米粉，一個乳酪蛋糕模具；

2.

酵母用50克清水浸泡一會，浸泡後的酵母液倒入米粉裡；

3.

倒入牛奶；

4.

攪拌均勻成稀稀的麵糊；

5.

麵糊倒入模具中；

6.

熬上保鮮膜放溫暖的地方發酵；

7.

發酵至2倍大的麵糊；

8.

麵糊表面放水蔓越莓幹少許，模具放入蒸鍋中，大火燒開，開鍋後蒸20-30分鐘；

9.

蒸好的發糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的時候切塊即可。