健康食譜

甜品天地:零失敗也能顏值高,這樣的甜品你不愛?

烘焙,是一件特別讓人有成就感的事情。看著各種簡單的材料在自己手中,變成一件件精緻又美味的小點心,心裡滿滿的幸福。

很多剛入坑烘焙的新手,看著一長串材料和步驟表,總是擔心太難做不好,那我今天就教大家幾種超級簡單但又不輸顏值,絕對零失敗,做出來非常撐場面哦!

接下來讓小編告訴你如何做

快手蛋撻

食材:蛋撻皮,淡奶油,牛奶,細砂糖,低筋麵粉,雞蛋

步驟:

1.蛋撻皮取出提前解凍。將淡奶油和牛奶放入小鍋,小火煮至稍微有點起泡沸騰,關火

2.趁熱加入糖粉或者砂糖,攪拌至融化,然後放入過篩好的低筋麵粉

3.放入兩個蛋黃(或者雞蛋也行)攪拌均勻之後,過篩撻水,為口感更細膩

4.撻水放入蛋撻皮,8、9分滿,這個量做9-10個都沒問題。

5.烤箱200度預熱5分鐘,放入蛋撻,上下火190-200度,烤20分鐘

6.我放的比較滿,拱起挺高~然後20分鐘如果還沒上色,可以再烤5分鐘左右出焦斑

7.稍晾一下就可以吃啦!