柳丁剝皮吃已經out了，這樣吃才是最美的美味，快來看看吧！
柳丁是常見的水果，不僅味美多汁，果肉可口，而且柳丁皮還具有止咳化痰的功效，但是柳丁做出來的美味也是有很多的，還等什麼呢，趕緊來看看吧！
鮮橙雞
食材：雞肉 、 鮮橙汁 、 芝麻油辣椒 、八角 、 果皮蔥 、蒜 、鹽 、 糖醬油 、 油 、玉米粉
做法：
雞肉切塊，柳丁切成片，蔥切段，蒜切末
碗裡加入雞肉、芝麻油、蒜、鹽，醃制20分鐘
另一個碗裡放入玉米粉，取雞肉沾裹玉米粉
熱油放入裹著粉的雞塊，炸到金黃即可
熱鍋入油，加入辣椒、八角、果皮爆炒
加入炸好的雞肉、橙汁、糖、醬油，煸炒5分鐘，大火收汁
出鍋擺盤，用柳丁絲及幾片柳丁皮裝飾即可。
橙香裡脊
食材：豬裡脊肉300克、橙1個、醋28克、白糖21克、料酒11克、食鹽2克、澱粉32克、老抽3毫升、香油少許、植物油適量
做法：
1.豬裡脊肉用清水洗乾淨，剔去筋膜
2.先把肉切成大片，厚度大概是半釐米左右
3.把切好的肉片改刀成絲，切好後應該是略比筷子粗些
4.用料酒4克、鹽2克、老抽3毫升、澱粉3克把肉醃制20分鐘左右
5.醃好的肉滾上澱粉
6.鍋內燒油，至6、7成熱的時候，把裡脊絲逐一的放進去炸至金黃撈出
7.柳丁榨汁備用
8.把柳丁汁、醋28克、糖21克、料酒7克、澱粉2克倒進一個碗裡，兌成澆汁
9.炒鍋燒熱倒入兌好的碗汁，大火燒開，淋少許的香油，再把裡脊絲倒進去翻炒均勻即可
鹽蒸柳丁
1.直接將柳丁清洗乾淨，再放入鹽水裡面浸泡半小時，這樣處理才能將果蠟去掉，柳丁無需去皮，直接用刀在頂部切開一片
2.將鹽均勻的撒在露出來的果肉中，再用筷子紮一些小洞，這樣可以方便鹽滲透進入果肉中，之後再將切下的蓋重新蓋回去
3.放入碗中，無需倒入水，放入蒸鍋中，大火燒開後蒸一刻鐘即可，蒸好之後會有汁水流出，讓孩子吃橙皮和果肉，喝掉碗裡面的汁水即可。